酒源得天独厚的地理环境
发布时间:2018-02-24作者:来源:汝阳县酒源酒厂点击:6277
杜康造酒遗址,在汝阳县城北25公里蔡店乡杜康村。编撰与清康熙年间的《伊阳县志》***卷【地理篇】记载:【杜康汃,城北五十里,俗传杜康造酒处,有杜水,水经注明康水】。该村三山环抱,一溪旁流,柳暗花明,风景秀丽,杜康河纵穿南北,两岸峡隙,百泉喷涌,清冽碧透。这便是杜康酿酒取水之处,古称【酒泉沟】。
酒源酒厂位于酒泉沟中段,杜康古泉下游。小盆地的地质构造全部由孔状的玄武岩组成。洞裂泉水与围岩的溶滤作用,使偏硅酸盐、锶等有益于人体健康的微量元素,循环于地下水中,使水质不断优化。是酿造优质酒的水源。河中的【鸳鸯虾】和【双簧鸭蛋】等生物奇观以及【饮杜康水生双胞胎】的传奇一直被人民津津乐道。
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